Michele Beck

Velouté de Butternut au crumble de farine de pois chiche

C’est l’automne. Les feuilles commencent à tomber. Le froid commence doucement à poindre le bout de son nez. Vers chez moi (les Cévennes), alors que nous sommes mi-novembre, les températures sont plus hautes que les normes de saison. Mais l’air recommence à s’assécher après les épisodes cévenols que nous avons vécu il y a à …

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Vivre, se nourrir

  « Vivez, si m’en croyez, n’attendez pas à demain : Cueillez dès aujourd’hui les roses de la vie » Ronsard   Parce que la vie continue, j’inaugure aujourd’hui la publication d’articles sur l’alimentation ainsi que des recettes de cuisine librement inspirées des principes de l’Ayurveda. Ce sont des recettes que j’ai travaillées, testées, adaptées, et surtout goûtées …

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Abhyanga, ou les bienfaits du massage à l’huile

Nous sommes déjà mi-novembre. Rien de tel qu’un Abhyanga, littéralement, massage à l’huile en sanskrit, pour bien se préparer à l’hiver. Il est également indiqué tout au long de l’année, notamment au moment des changements de saisons. L’Abhyanga est un massage traditionnel d’origine indienne que je propose dans mon cabinet depuis son ouverture en avril …

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Ce que nous mangeons influence nos humeurs… et inversement!

Bonjour à toutes et à tous ! J’espère que vous allez bien, que le printemps vous donne l’énergie de créer et de concrétiser vos souhaits et désirs les plus chers. En ce qui me concerne, j’ai réalisé un de mes objectifs : changer de cabinet pour fêter la première année de mon activité. Et c’est …

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